Ecocina, una estufa amigable con el medio ambiente
Nancy Hughes en 2002 en un viaje a Guatemala como parte de una misión médica, encontró una necesidad y decidió cambiar esa realidad. Una niña se acercó a la señora, con sus manos completamente quemadas; a los dos años de edad se cayó en el fuego donde su madre cocinaba. 
Así despues de mucho trabajo y con el apoyo del grupo Rotario surge la Ecocina, una estufa que produce una mínima cantidad de humo y usa menos de la mitad de leña que el fuego tradicional.
Este diseño es eficiente ya que se logró reducir las emisiones de carbono en un 68% y las partículas restantes en más de un 86%, podemos intuir de esto que es una de las cocinas más eficientes desarrolladas hasta el momento
Esta cocina cubre las necesidades de estas comunidades: son livianas, baratas y consume poco combustible. Está conformado por una base de ferro-cemento con una chimenea interna recubierta por piedra pómez por dentro; esto mantiene el exterior de la estufa fría al tacto. Cuenta con un portaleña, que alza la madera para dejar la parte inferior libre; así entra el aire suficiente para incrementar la eficiencia del fuego. En cuanto a accesorios, lleva una plancha, soportes para olla, un aditamento para mejorar la cocción.
Como siempre hacen falta varios actores para que las cosas funcionen, las Ecocinas son posible gracias a Stove Team International, fundación encargada de crear el vínculo con emprendedores locales, en las comunidades donde se requiera este tipo de estufas. Trabajar de esta manera tiene sus ventajas, ya que la fábrica puede ajustar el diseño a las necesidades que se requiera.
