04/03/2023

Engaño!! Descubren que la etiqueta de neutralidad climática en Europa puede no ser tan real

La Comisión Europea quiere evitar el blanqueo ecológico de las empresas e impedir que sus marcas parezcan más sostenibles de lo que realmente son, mediante la aprobación de una Propuesta de Directiva que ya anunció en 2019, en el marco del Pacto Verde Europeo. «Para nosotros, es una operación de lavado verde«, comentó Emma Calvert, […]

03/20/2023

Los residuos alimentarios pueden convertirse en alimentos ricos en proteínas

La alimentación para la población es uno de los grandes desafíos de la humanidad, Investigadores del King’s College de Londres sugieren algunas soluciones al alcance de nuestra realidad.

03/17/2023

Probá estas galletitas súper sanas, saludables y riquísimas

Recetas riquisimas y saludoables , merienda con galletitas de chocolate.

01/10/2023

Adiós a las publicidades de la carne

Una ciudad de Países Bajos prohibirá en 2024 la publicidad de la carne procedente de ganadería intensiva, por el impacto de esta actividad en el cambio climático, anunciaron las autoridades locales. Prohibición polémica Se trata de Harlem, una población de 160.000 habitantes situada cerca de Ámsterdam, que acordó la prohibición de esta publicidad en soportes […]

01/02/2023

Recetas ancestrales que contribuyen a la lucha contra el cambio climático

Chefs, cocineros indígenas y agricultores elaboraron un libro de cocina con más de 70 recetas que refieren a sistemas alimentarios, biodiversidad, consumo, la producción sostenible para contribuir a la lucha contra el cambio climático, el desperdicio de alimentos y también aporta información sobre la huella de carbono de cada plato. Recetas saludables para el planeta […]

12/29/2022

Alimentos del futuro usando hidroponia y electroestimulación

Emprendedores tucumanos desarrollaron una solución que combina técnicas de hidroponia y electroestimulación para lograr un mejor rendimiento de los cultivos y una reducción del uso de agua. “Empecé a investigar cómo mejorar el rendimiento del cultivo y leí que se podía usar electricidad para intervenir en el proceso metabólico de las plantas. Entonces me contacté […]

Picadas sustentables, saludables y ricas para amigos en el Mundial

¿Qué tener en cuenta a la hora de pensar en una picada? Las picadas son para compartir, te juntas y eso es lo que nos gusta, comer y ver el partido al menos en el Mundial Qatar 2022. Aveces comemos mucho y terminamos muy mal al otro dia y llenamos bolsas de residuos en grandes […]

11/10/2022

Budín de naranja o mandarina, receta sin residuos

BUDÍN HÚMEDO DE MANDARINAS O NARANJAS Se vienen los días lindos en dónde queremos comer rico y más sano, acá te dejamos una variación comprobada de un budín de mandarinas para que te luzcas con tus creaciones y no pierdas mucho tiempo. Te invito a disfrutar de paso a paso. La mandarina es muy rica en […]

10/14/2022

Día Mundial de la Alimentación

Día mundial de la alimentación: Con los alimentos que se pierden en la región sólo a nivel de la venta al detalle –es decir en supermercados, ferias libres, almacenes y otras ventas se podría alimentar a más de 30 millones de personas

08/19/2022

Hacen harinas orgánicas artesanales

Trigo Limpio es un emprendimiento de Bahía Blanca que tiene un molino de harinas orgánicas. cómo comenzó  “Todo empezó como una utopía porque teníamos diez toneladas de trigo y no sabíamos qué hacer con ellas. Decidimos comprar un molino, pero nos dijeron que no se podía porque salía millones de pesos. Entonces adquirimos un molino […]

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