Alimentación consciente

COMIDAS FRESCAS: TOMATES RELLENOS DE VERDURAS

17 de Diciembre del 2015 | 2 min lectura| Sabrina Pin
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Comidas frescas: tomates rellenos de verduras. Los tomates crudos rellenos de verduras, constituyen un plato muy saludable, rico en vitaminas y elementos antioxidantes. Esta receta es beneficiosa para la prevención del cáncer sobre todo de próstata, de estomago, del colon y de mama. Te invito a disfrutar esta receta saludable.

Ingredientes para Tomates rellenos de verduras

  •  1 Unidades de Tomate
  •  20 Gramos de Guisantes
  •  20 Gramos de Zanahoria
  •  20 Gramos de Cebolla blanca
  •  1 Unidades de Aceitunas negras
  •  20 Gramos de Pepino
  •  1 Unidades de Limón
  •  20 Mililitros de Aceite de oliva
  •  10 Gramos de Semillas de mostaza
  •  1 Pizca de Sal
  •  1 Pizca de Pimienta

Pasos para preparar Tomates

  1. Antes de realizar esta receta sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
  2. Cocinar los guisantes en agua hirviendo con sal durante 5 minutos colar y reservar, aparte cortar la cebolla, el pepino con cascara y la zanahoria en cubos pequeños.
  3. Cocinar los guisantes en agua hirviendo con sal durante 5 minutos colar y reservar, aparte cortar la cebolla, el pepino con cascara y la zanahoria en cubos pequeños.
  4. Para rellenar el tomate, con ayuda de un cuchillo con filo, eliminar las semillas y salpimentar el tomate por dentro.
  5. Finalmente rellenar el tomate con la mezcla de verduras, sobre estas disponer unas semillas de mostaza y la aceituna cortada en tiras. Es importante consumir de vez en cuando las verduras crudas, ya que de este modo es como mejor se mantienen sus propiedades y beneficios.

Esta deliciosa receta vegana la puedes combinar con unas milanesas de soja y hacer una comida saludable y ligera.

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