Comidas frescas: tomates rellenos de verduras. Los tomates crudos rellenos de verduras, constituyen un plato muy saludable, rico en vitaminas y elementos antioxidantes. Esta receta es beneficiosa para la prevención del cáncer sobre todo de próstata, de estomago, del colon y de mama. Te invito a disfrutar esta receta saludable.
Ingredientes para Tomates rellenos de verduras
- 1 Unidades de Tomate
- 20 Gramos de Guisantes
- 20 Gramos de Zanahoria
- 20 Gramos de Cebolla blanca
- 1 Unidades de Aceitunas negras
- 20 Gramos de Pepino
- 1 Unidades de Limón
- 20 Mililitros de Aceite de oliva
- 10 Gramos de Semillas de mostaza
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
Pasos para preparar Tomates
- Antes de realizar esta receta sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- Cocinar los guisantes en agua hirviendo con sal durante 5 minutos colar y reservar, aparte cortar la cebolla, el pepino con cascara y la zanahoria en cubos pequeños.
- Cocinar los guisantes en agua hirviendo con sal durante 5 minutos colar y reservar, aparte cortar la cebolla, el pepino con cascara y la zanahoria en cubos pequeños.
- Para rellenar el tomate, con ayuda de un cuchillo con filo, eliminar las semillas y salpimentar el tomate por dentro.
- Finalmente rellenar el tomate con la mezcla de verduras, sobre estas disponer unas semillas de mostaza y la aceituna cortada en tiras. Es importante consumir de vez en cuando las verduras crudas, ya que de este modo es como mejor se mantienen sus propiedades y beneficios.
Esta deliciosa receta vegana la puedes combinar con unas milanesas de soja y hacer una comida saludable y ligera.
