Tecnología sustentable

ALIMENTOS ENERGÉTICAMENTE INTELIGENTES

11 de Febrero del 2021 | 2 min lectura| RobertoAndrés
Compartir

Según la FAO e IRENA, las prácticas agroalimentarias basadas en los recursos renovables pueden aumentar la productividad agrícola, la descarbonización de las cadenas alimentarias y la seguridad alimentaria.

Por Roberto Andrés para Sustentartv

El pasado 12 de enero la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Agencia Internacional de Energías Renovables (IRENA) firmaron un acuerdo de colaboración en su “compromiso permanente de acelerar la implantación de tecnologías de energía renovable en las cadenas agroalimentarias, pesqueras y forestales y la bioenergía sostenible”.

Entre sus fundamentos señalaron que “las prácticas agroalimentarias energéticamente inteligentes basadas en los recursos renovables pueden aumentar la productividad agrícola, la descarbonización de las cadenas alimentarias y la seguridad alimentaria. La aceleración de las soluciones de energía renovable también impulsará el crecimiento económico y creará empleos en una agroindustria sostenible, abordando importantes desafíos de desarrollo en relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en los países en desarrollo”.

Según la FAO, la energía renovable se puede utilizar en todo el sector alimentario, ya sea directamente para proporcionar energía en el lugar o indirectamente integrando esta energía en el sistema de suministro de energía convencional existente. Las fuentes de energía renovable tienden a estar muy dispersas por las zonas rurales. La disponibilidad de un suministro de energía confiable y asequible puede convertirse en un componente esencial para el desarrollo sostenible.

“Reducir la dependencia de los sistemas alimentarios de los combustibles fósiles mediante el uso de energía renovable es factible para la producción agrícola y acuícola”, señala el organismo en su informe Energy-Smart Food for People and Climate. “La energía renovable también se puede utilizar para transportar materias primas alimentarias crudas, procesar alimentos, distribuir productos terminados y cocinar. En los países con un PIB bajo, la energía renovable también presenta oportunidades para proporcionar servicios energéticos básicos muy necesarios”.

El director general de la FAO, QU Dongyu, declaró durante la firma del memorándum de entendimiento que “la energía renovable es fundamental para la transformación de los sistemas agroalimentarios, la resiliencia climática y las estrategias de ‘cero emisiones netas’. A través de nuestra colaboración, pretendemos generar e intercambiar conocimientos, productos y tecnologías innovadores, así como datos e informaciones. Este acuerdo nos permitirá reforzar la función de la energía renovable en las iniciativas de la FAO”.

Por su parte, Francesco La Camera, director general de IRENA, añadió: “Las energías renovables en los sistemas agroalimentarios son fundamentales en toda estrategia de apoyo sostenible para el desarrollo rural inclusivo. Estas energías mejoran la seguridad alimentaria y del abastecimiento de agua, impulsan la productividad industrial y ofrecen beneficios socioeconómicos que son muy necesarios para la recuperación del covid-19. Al combinar los conocimientos de nuestras organizaciones, podemos contribuir al crecimiento económico en todo el mundo, garantizando el acceso a energía limpia y asequible y elevando el nivel de vida de las comunidades rurales y más vulnerables”.

Según declararon los organismos firmantes, la intensificación de la colaboración se centra en promover conocimientos innovadores en el nexo entre la energía, los alimentos y el agua y fomentar los esfuerzos de colaboración en los proyectos y actividades, incluida la creación de capacidad, el intercambio de conocimientos, asesoramiento específico en materia de políticas, así como el desarrollo de iniciativas de financiación.

“La colaboración también ayudará a los países a materializar su potencial de bioenergía sostenible y a planificar las transiciones energéticas y las estrategias de ‘cero emisiones netas’ en el plano nacional. Los productos de conocimientos conjuntos irán acompañados de evaluaciones regionales y nacionales de la viabilidad de las soluciones de energías renovables descentralizadas a lo largo de las cadenas de valor de abastecimiento agroalimentario”, concluyeron.

Compartir en redes sociales