Flancitos saludables
FLANCITOS SALUDABLES 🧡 por Toni Moyano, nutricionista.
Por #alpv no comemos lácteos en casa , asique salió esta versión sin leche de vaca , reemplazándola por bebida vegetal de almendra y coco 😋.
¿Sabes qué es la APLV?
La alergia a la leche de vaca (APLV) es la alergia alimentaria más común en lactantes y niños pequeños, entre un 2% y un 5% de todos los niños padecen esta afección. Se trata de una reacción exagerada del sistema inmunitario ante una o más proteínas que contiene la leche de vaca.
Ingredientes
• 400 cc de leche ( cualquiera que tengas)
• 4 huevos , si son de campo mejor!
• 8 cdas de azúcar rubia • esencia de vainilla – azúcar extra para el caramelo.
Paso a paso
Mezclar ( no batir) todos los ingredientes en un bowl menos el caramelo. Cubrir con caramelo los moldes para muffins dejar enfriar y luego verter la preparación de leche , huevo y azúcar . Cocinar en horno moderado 40 min aprox dependiendo de tu horno o hasta meter un cuchillo y que salga limpio. Dejar enfriar y disfrutar🧡🤍💛🤎 Salen 12 del tamaño de muffinera de silicona grande.
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