Galletitas de frutas, una alternativa SALUDABLE a las galletitas de paquete

INGREDIENTES

1 taza de avena

1 huevo y 1 clara

1 cucharada de chía disuelta de 2 cucharadas de agua (forma un gel)

1 cucharada de aceite de coco/aceite de girasol

1 limón entero/mandarina (sin semillas)podes elegir la fruta que quieras

2 cucharaditas de endulzante que uses o 5 chorritos de stevia

esencia de vainilla/coco si preferis

PREPARACIÓN

Procesar con la minipimer el limón/mandarina sin semillas, el huevo, la clara y el aceite.

Agregar la avena, endulzar y agregar la chía hidratada.

Mezclar todo y llevar a placa para horno/ budinera a horno medio aprox 25-30min

Lo cortas en cuadraditos y listo!!

tIP:

LE PUEDEN ADICIONAR QUESO CREMA BAJO EN GRASA MIXEADO CON STEVIA ARRIBA Y QUEDAN BUENÍSIMOS.

Opción sin TAAC: Harina de almendras en lugar de avena, livianitos y súper húmedos