Comidas saludables

PANCAKES DE AVENA Y ¿VEGANOS?

11 de Noviembre del 2019 | 2 min lectura| SabrinaPin
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Pancake veganos

Hoy nuestra nutricionista Sonia Moyano, nos enseña a hacer panqueques veganos.

Ingredientes:

- 2 tazas de Avena

- Una taza de leche de almendra

- Gotas de vainilla

- Puré de manzana

- 1 cucharadita de polvo de hornear

Paso a paso:

Colocar dos tazas de avena en una licuadora , una taza de leche de almendra con unas gotas de extracto de vainilla, 3 o 4 cucharadas de puré de manzana (o manzana rallada) y una cucharadita de polvo para hornear.

Licuar hasta obtener una preparación lisa y dejar reposar 10 min en la heladera, para que se espese un poco la mezcla. Verter un poco de la masa en una sartén caliente antiadherente  y cocinar más o menos 1 minuto de cada lado .

Con esta cantidad de preparación alcanzan más o menos 10 panqueques.


Una vez que están listos podés consumirlos en el momento o congelarlos en bolsitas separadas o en un tupper. Para descongelarlos sólo los tenes que ponerlos un minuto en el microondas o en una sartén tapada y quedan como recién hechos.

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