alimentación saludable
Podemos conservar las frutas y las verduras para que no se pudran y duren más tiempo, pero cómo hacerlo y cuáles son los mejores métodos.Los químicos Manuel Mora Márquez y Pilar Gema Rodríguez elaboraron algunos puntos básicos para tener en cuenta:Lugar seco y envasado al vacíoEs prioritario cons…
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¿Se puede pensar en una forma de envasar alimentos frescos que pudiera prolongar su vida útil y eliminar la contaminación microbiana?distribución y viabilidadLa respuesta es… sí. Investigadores de la Escuela de Ingeniería y Ciencias Aplicadas John A. Paulson de Harvard (SEAS) y la Escuela de Sal…
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Fritas, en puré, tortilla, pastel y decenas de otras versiones culinarias, las papas son generosas en la mesa de millones. Pero esta planta tuberosa originaria del altiplano tiene más para ofrecer en un planeta en estado crítico: las cáscaras. Dos científicas de universidades británicas desarro…
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Salió al público en 2019 y funciona como un mercado de comercio online, vía delivery o take away, en donde los 600 locales de comida adheridos revenden los productos que les sobran en el día o que tienen en sobre stock. Esto permite a los 8000 usuarios inscritos en Ciudad Autónoma de Buenos Air…
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Te contamos el secreto para esta exitosa receta de Fiambre aleman saludable
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En la medianoche de este martes 26 y por primera vez con la Cámara baja funcionando con presencialidad plena tras la pandemia, más estrictas medidas sanitarias, Diputados convirtió en ley el proyecto de etiquetado frontal de alimentos, creado para advertir a los consumidores sobre los excesos d…
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Hoy Lionel Messi es noticia porque, tras 20 años de entrega, el rosarino capitán de la selección de futbol de Argentina se retira del Barcelona para iniciar una nueva fase en el París Saint-Germain de Francia, en donde entusiastas fanáticos esperan su llegada. No podía ser de otra forma. El mej…
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En la tarde de este martes, un proyecto de Ley sobre Etiquetado Frontal de Alimentos recibió dictamen en un plenario de comisiones de la Cámara de Diputados. El texto, que fue girado con 91 firmas por el Senado en octubre del año pasado, fija pautas para una alimentación saludable y establece l…
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Hoy en día me parece redundante resaltar la importancia del consumo de vitamina C y reforzar el sistema inmune .
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Hoy te compartimos esta receta saludable de la mano de la Nutricionista Lic. Toni Moyano. Las pencas blancas y carnosas de las acelgas son tan apreciadas como sus hojas y se pueden preparar rebozadas, tanto solas como rellenas.Ingredientes • 1 manojo acelgas• Salvado de avena o …
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Una organización sin fines de lucro que contribuye a reducir el hambre, mejorar la nutrición y evitar el desperdicio de alimentos.
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Jornada de Alimentación: Regreso a la comida verdaderaSe trata de un evento único en la ciudad, con Luisina Troncoso y Federico Careri, expositores que vendrán exclusivamente desde Buenos Aires para compartir sus conocimientos, ideas y puntos de vista, además de Ariel Casanova de Bahía Blanca. Es u…
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