¿Qué pasaría si todos nos volvieramos veganos?

"Es necesario un equilibrio, pero no es fácil conseguirlo".La producción de carne hoy es casi cinco veces más alta que a principios de la década de los 60, pasando de las 70 millones de toneladas que se generaban entonces a los más de 330 millones de toneladas de 2017, según la Organización de la...