Aquaponic, una nueva forma de tener la quinta en casa
Aquaponic, una nueva forma de tener la quinta en casa y por esto todos los espacios son buenos a la hora de generar alimentos de forma sostenible, se prevé que seremos 9 millones de seres humanos en 2050, y más de la mitad vivirán en zonas urbanas.
El tema de los alimentos es toda una cuestión. La producción de hoy no alcanzaría para abasteces la demanda que habría de alimentos en 2050.
Hay varias iniciativas para encontrarle solución a este problema y en el medio buscar la sustentabilidad, hoy día muchos productos ¨frescos¨ viajan enormes distancias para llegar a nuestra mesa, además, si contamos la cantidad de alimentos que se tiran, (según un informe de España, el 50% de los alimentos va a la basura), con todo esto podemos asumir que tenemos muchas cosas que replantearnos.
Una buena idea es la de usar el techo de nuestras casas, si contamos con loza. Para poner este sistemas aquaponic, es una mezcla de aquicultura e hidroponia, el sistema es interesante por lo que nos provee una fuente de alimentación sin demasiados esfuerzos y solo viaja desde el patio a la mesa, muy sustentables.
El sistema funciona con una pecera donde crecen los peces, que luego consumiremos, y el agua de esta pecera se filtra con las plantas que que utilizan los desechos de los peces como abono, convirtiendo el amoniaco de los desechos de los peces en nitratos que sirven para que los tomates, lechuga etc crezcan y crezcan.
El sistema de llama “aquaponic” y según los creadores es capaz de alimentar a 16 personas durante todo un año, gracias a la producción de 400 kilogramos de hortalizas y 100 kilogramos de pescado anuales, realmente una alimentación sustentable.
El sistema cuenta con paneles solares los cuales abastecen de electricidad a la pequeña quinta urbana, que está hecha con bambú, una estructura fácil de armar que podes pedir por correo y te llega toda enbalada.
El agua se recicla de un 80 a 90%, una idea bastante sustentables, acá te dejo un video que hicieron los creadores de esta tecnología, un grupo tecnológico de Zurich, UrbanFarmers AG.
Un camino que no se detiene!!
Redacción Alejandra Gonçalves Mendes
Comunicadora Social
