Córdoba: 2da jornada de gestión de residuos pecuarios
Córdoba: 2da jornada de gestión de residuos pecuarios
Se llevó a cabo la Segunda Jornada de Gestión de residuos pecuarios , organizada por la Secretaría de Ambiente y Cambio Climático del Ministerio de Agua, Ambiente y Servicios Públicos, junto a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la U.N.C, la Estación Experimental Agropecuaria INTA Manfredi y el Ministerio de Agricultura y Ganadería del gobierno provincial.
En el Campo Escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias. Se trataron temas como el manejo de efluentes líquidos y los residuos pecuarios sólidos.
La propuesta para abordar la problemática de los residuos pecuarios, fue muy bien recibida por el sector. Muchos de los asistentes interpretaron esto como “una buena señal”, puesto que hay interés en resolver una problemática de larga data.
Objetivo de la Jornada
La jornada pretendió brindar herramientas de buenas prácticas a los productores y profesionales, para minimizar el impacto ambiental generado por los residuos de los establecimientos de cría intensiva de animales y lograr una producción más sustentable.
Alternativas sustentables
Se abordaron alternativas de tecnologías y manejo sustentable de efluentes líquidos y residuos pecuarios sólidos, así como la disposición final adecuada de los residuos generados. Durante la tarde se hicieron demostraciones y dinámicas a campo abierto en los predios del Área Experimental y el Tambo del Campo Escuela, que fueron seguidas con atención por la gran cantidad de participantes llegados no sólo de territorio cordobés, sino de otras provincias como Chubut, Entre Ríos, Corrientes, Buenos Aires, Santa Fe y países vecinos como Brasil y Perú.
Es importante resaltar que el desarrollo de los sistemas ganaderos cada vez más intensivos, ha causado mayores excedentes de residuos y mayores densidades animales por hectárea. Esta evolución no ha sido exclusiva de nuestro país, sino una tendencia generalizada en el mundo, acompañada a su vez por un mayor interés del ambiente asociado a las características de producción y al desarrollo sustentable. La disposición final de los residuos generados debe ser gestionada correctamente para evitar el impacto ambiental. Frente a dicho panorama, el reciclado de nutrientes por medio del uso de subproductos, podría contribuir a mitigar esta deficiencia.
Apertura a cargo del decano de la FCA-UNC: Ing. Agr. Juan Marcelo Conrero
Conrero resaltó la importancia de trabajar mancomunadamente entre varias instituciones, en el ordenamiento de los residuos que, bien tratados, tienen importantes cualidades. “Lo importante es avanzar en el ordenamiento, como se está trabajando con la nueva Reglamentación de la Ley, que tiene que incentivar cada vez a más productores a hacer mejor las cosas”, apuntó.
Estación Experimental Agropecuaria INTA Manfredi: Ing. Agr. Eduardo Orecchia
Posteriormente, el director de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Manfredi, Ing. Agr. Eduardo Orecchia, valoró la realización de la jornada por entender que hasta hace muy poco la problemática de los residuos no estaba en las agendas de los gobiernos ni de las instituciones tecnológicas. “Hoy la comunidad nos demanda y tenemos que responder. Hoy estamos aquí, en esta construcción conjunta entre varias instituciones. Hasta hace poco tiempo hablábamos del trabajo conjunto entre instituciones y el Gobierno, pero era solamente de palabra. Hoy realmente estamos trabajando muy fuertemente en distintas tareas que están llegando a un fin feliz”, destacó.
Ambiente y Cambio Climático del Ministerio de Agua, Ambiente y Servicios Públicos: Javier Britch
A su turno, el secretario de Ambiente y Cambio Climático del Ministerio de Agua, Ambiente y Servicios Públicos, Javier Britch, transmitió el saludo del ministro Fabián López, quien no pudo estar presente por razones de agenda. El funcionario felicitó a la organización del encuentro y afirmó que esa “fue la muestra del trabajo que mucha gente viene haciendo en el día a día”, al tiempo que deseó que más actores se sumen en el futuro.
Britch resaltó la importancia del Decreto 847, que brinda una herramienta actualizada que normatiza y regula la actividad. “Ese decreto es un ejemplo de cómo debemos trabajar y seguir avanzando. “Desde este espacio esperamos que surjan muchos elementos técnicos para poder mejorar nuestra producción apuntando al desarrollo sustentable” destacó.
Ganadería del Ministerio de Agricultura y Ganadería: Médico Veterinario Olden Riberi
Por último, el secretario de Ganadería del Ministerio de Agricultura y Ganadería Médico Veterinario, Olden Riberi, saludó en nombre del ministro Sergio Busso. Destacó que estamos en una provincia “absolutamente productiva y condenada a la producción” y que las tendencias naturales del mundo demuestran que donde se producen granos, éstos tienden a ser transformados con agregado de valor.
El funcionario dijo con orgullo que la provincia de Córdoba es en el país, “la que más avance tiene con respecto a la política de conservación, transformación, y aprovechamiento de las excretas” y que en el contexto nacional, los cordobeses “somos los que tenemos un avance fundamental y estamos siendo continuamente requeridos en esta cuestión por las demás provincias”.
Charlas sobre Gestión y Aplicación Agronómica
Finalizada la parte de los saludos protocolares, se realizaron dos charlas sobre el (Decreto 847/16) y el Proyecto de norma de Buenas Prácticas para la Gestión y Aplicación Agronómica, luego de lo cual comenzaron las disertaciones técnicas en dos salones: en uno las charlas de efluentes y el otro la de residuos sólidos.
