<p>Salud ambiental</p>
Agrotóxicos, siguen los conflictos, en octubre pasado, la organización “Bios” solicitó al Programa Temático Interdisciplinario en Bioética de la Universidad Nacional de Mar del Plata, se expida en relación a las discusiones en torno a la Ordenanza Nº 18.740. Esta semana, se conoció el informe La organización Bios actuó con inteligencia. Acudió a los estudiosos […]
Sustentabilidad en comida sana La gente quiere sustentabilidad, sin pagar extra: Un nuevo estudio desarrollado por BBMG, GlobeScan y SustainAbility, “The Regeneration Consumer”, encontró que los consumidores están re- pensando el consumo desde la sustentabilidad. Los consumidores de los mercados emergentes son mucho más propensos que los consumidores de los mercados desarrollados a» tener un […]
Generan electricidad a partir de orina, en la Maker Faire África en Lagos, cuatro adolescentes en medio de un proyecto escolar, desarrollaron la forma de generar electricidad a partir de su propia orina. Los cuatro jóvenes nigerianas, de entre sólo 14 y 15 años, son Duro-Aina Adebola, Abiola Akindele, Oluwatoyin Faleke y Eniola Bello. Construyeron […]
Seguridad alimentaria. Un nuevo estudio identifica los países más vulnerables al declive de los recursos pesqueros en los arrecifes de coral desde la perspectiva de la seguridad alimentaria. ¿Qué dice el estudio ? En el estudio se hizo una revisión sobre dichos recursos en 27 países, y casi todos los más problemáticos pueden ser clasificados […]
Antioxidante naturales o sintéticos, es un tema que se plantea hace muchos años, ya que los antioxidantes son necesarios para la conservación de los alimentos, provocando el retardo del deterioro, rancidez y decoloración que resultan de la autooxidación. Los antioxidantes pueden ser sintéticos o naturales, teniendo estos últimos una ventaja importante en cuanto al valor […]
