Cómo preparar un ramito de hierbas
Cómo preparar un ramito de hierbas este puede poseer tanto hierbas frescas como hierbas secas y otorgan a los platos en donde se incorporan un sabor y aroma excelente. Aquí te contamos como podes hacer uno de manera super fácil y sencilla.
Los elementos básicos de todo ramito de hierbas o bouquet son:
- el tomillo
- el laurel
- el romero
- el perejil
Pero la palabra final la tendrá quien lo elabora, teniendo en cuenta gustos y sabores personales. También se le puede incorporar:
- orégano
- albahaca,
- salvia
- otros le añaden cáscaras de naranja y ajo.
¿Cómo preparar un ramito de hierbas?
- Prepararlo es sencillo, si las hierbas son secas, se puede formar un ramito y atarlo fuertemente con un hilo de cocina o colocar las hierbas dentro de un saquito de tela fina o gasa.
- Si en cambio, el bouquet lo preparamos con hierbas secas, debemos introducir estas directamente dentro de una bolsita de gasa, estopilla, lienzo o algodón muy fino.
- Hay hierbas que son más fuertes que otras, hay que tener cuidado con respecto a la cantidad que colocamos de cada uno, para que ciertos sabores no se vean opacados por otros. Las hierbas más fuertes son: el romero, el tomillo y el estragón. Entre las más suaves contamos con: perejil, albahaca, eneldo y laurel.
Deben recordar después que el bouquet o ramito de hierbas debe retirarse de la comida antes de servir.
