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Kale: alimento superpoderoso de moda. Incluye el kale en tu dieta, introdúcela como una verdura de consumo regular, y obtendrás los magníficos beneficios que para la salud proporciona esta crucífera. Quizá hayas escuchado hablar del kale y no tengas ni idea de lo que es, aunque lo hayas comido más de una y de dos veces. ¿Y […]
Teff: cereal de moda para adelgazar. Es el súpercereal de moda, y es uno de los mejores alimentos para perder peso. Se consume en el Cuerno de África desde hace más de 5.000 años, y destaca por sus propiedades beneficiosas para el organismo, así como por su reconocido valor nutricional. Así pues, no puede faltar en ninguna dieta equilibrada y saludable […]
Espárragos cultivado es la especie ‘Asparagus officinalis L.’ de la familia ‘Asparagaceae’. Es una planta herbácea vivaz que produce tallos anuales de hasta 1,5 metros y turiones o partes comestibles de aspecto escamoso y que tiene una vida productiva de unos 7 u 8 años. A nivel mundial, Estados Unidos, Alemania, España, China y Perú […]
Comida sustentable Salsa de ricota y tallo, que se puede acompañar perfectamente con tostadas. Quizás no sea nuevo escuchar el término de comida sustentable, lo novedoso estará en la propuesta que hace la chef brasileña Maira Nogueira de Paula Eduardo para todos los asistentes futboleros este año a su país, para quienes un postre que […]
Solar Rocket será la competencia de las baterías Tesla. La empresa valenciana Solar Rocket, dedicada a la comercialización de productos fotovoltaicos para aplicaciones domésticas, industriales y terciarias, pone a la venta en España “el revolucionario sistema solar RaStore, un pack Plug and Play que funciona con energía solar”. Un producto para competir con la batería […]
Pescado es muy bueno introducirlo en la dieta de los niños. “Vimos que el mayor beneficio para el desarrollo cognitivo de los niños se dio con el consumo de pescado azul grande, seguido del pescado blanco y el azul pequeño”, expone Jordi Júlvez, investigador de CREAL y coordinador del estudio. Un estudio publicado en American […]
Recetas ecológicas: Tostadas de huevo con salsa de mostaza. Este plato puede bien ser un entrante o un primer plato. Depende de como lo sirvamos; en pequeñas tostadas o en una rebanada de pan. Tú decides en cada ocasión. La verdad es que esta receta nos ha gustado porque es una manera diferente de comer […]
SANDÍA Granizada. Con el calor que estamos empezando a sufrir necesitamos hidratarnos correctamente y sobre todo, consumir frutas que nos ayuden a refrescarnos. Por ello, la receta de hoy es de temporada, saludable y muy refrescante. La sandía es una de las frutas estrella en la temporada de verano y una de la más consumidas. […]
Si estás pensando en irte de vacaciones y no tienes quién pueda cuidar de las plantas durante tu ausencia, puedes aplicar distintos métodos para mantenerlas lo más húmedas posibles. Antes de comenzar, lo primero que debes hacer es identificar cuáles son las plantas que tienes y cuáles son las que necesitan mayor atención y riego […]
San Luis: las casas generan energía con paneles solares y tienen sistemas de ahorro de agua; el costo inicial de construcción es más alto, pero se compensa con el ahorro en consumos. Juan Pablo Gómez y sus dos hijas están adaptándose a vivir en una casa donde las temperaturas tienen menos oscilaciones por su tipo […]
